胡辣汤,河南味道的经典代表,承载着河南人的家乡情怀与文化记忆。对于河南省会郑州而言,“方中山胡辣汤”的绝味盛名可谓家喻户晓,是来郑州旅游必来打卡的明星美食。

“方中山胡辣汤”起源于1921年,前身是周口当地有名的“方家胡辣汤”。第三代传人方中山将祖传秘方进行改良创新后,于1991年将之带进郑州,开启了老郑州人的胡辣记忆,并逐步开启品牌化运营,至今已传承到第四代。作为一个拥有百年传承的家族品牌,岁月积淀的历史人物与故事构成了品牌最重要的资产。如何在品牌传播中真正用好这笔资产,实现品牌价值输出最大化?蓝色盛火团队决定追根溯源,来一次视觉艺术的大挑战!

耳听为虚,眼见为实。对于经营传统早餐的餐饮企业来说,品牌传播的主战场,就是店面的文化墙。为让“方中山胡辣汤”百年传承的宏阔历史感淋漓展现,我们摒弃了大量文描配粗粝插图的老套方案,想到了用长卷的形式把这段品牌传承史活灵活现画出来。

提到长卷,最家喻户晓的莫过于《清明上河图》。它是中国传世国宝名画,总长528.7厘米,采用散点透视构图法,记录了北宋都城东京(今河南开封)的城市风貌与各阶百姓的生活状况。画中绘出了数量庞大的人物、牲畜、交通工具、建筑桥梁等,形态样貌各具特色,细致精巧繁而不杂,历史价值与艺术价值极高。

以国宝名画为创作标榜,我们经过参访、调研、梳理、创意等数个环节反复推敲打磨,几易其稿,增删数次,历时半年,终于完成了“方氏胡辣汤传承图”的长卷巨制:

全卷总长10米,宽0.8米,分上下两卷。上卷描绘了“方氏胡辣汤”一二代传人(方中山先生的祖父与父亲)的历史沿革,下卷描绘了自方中山先生执掌品牌至今传至第四代的一路历程。

●画卷同样采用了散点透视构图,共绘制了140个不同时期、不同年龄、形态各异的人物,20种惟妙惟肖的地方知名建筑,以及10种栩栩如生的动植物,展现出百年方氏在历史源流中的厚重积淀,以及时代变迁中自强奋进的文化精神。

●以代际为经,以历史为纬,我们将“方氏胡辣汤传承史”以重要事件为节点,划分出12段章节,以12个主要场景搭配12段韵律诗文介绍,构成一个连贯古今的叙事脉络。韵律诗文的设计,仿照评书艺术中的定场诗,贴合品牌传统调性,简洁明了,朗朗上口,易于传颂,既不影响主画面构图,又升华了品牌文化墙的观览趣味。

局部展示


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